Questo pane pita in padella è una di quelle ricette che secondo me vale davvero la pena tenere a mente, perché si fa con pochi ingredienti, non richiede passaggi complicati e soprattutto evita tutta la parte del forno. Quando ho voglia di pane fatto in casa ma non mi va di mettermi in modalità impasto lungo, lievitazione infinita e cucina da sistemare, questa è una delle soluzioni più pratiche.
La cosa bella è che viene morbido, flessibile e molto versatile. Lo puoi usare per accompagnare il pasto, farcire, piegare, tostare appena oppure mangiare così com’è, ancora tiepido. E già quello, onestamente, basta.
Pane pita in padella, morbido e veloce: una di quelle ricette che preparo quando voglio il pane fatto in casa senza accendere il forno
Tempi
Preparazione: 15 minuti
Riposo: 20 minuti
Cottura: 10 minuti
Totale: 45 minuti
Porzioni
10 pita
Valori nutrizionali
I valori sono indicativi, perché cambiano leggermente in base al tipo di farina usata.
Per 100 g
- Calorie: circa 255 kcal
- Proteine: 7 g
- Carboidrati: 46 g
- Grassi: 4,5 g
A porzione
(calcolata su 10 pita)
- Calorie: circa 115 kcal
- Proteine: 3 g
- Carboidrati: 21 g
- Grassi: 2 g
Ingredienti
- 200 g di acqua calda
- 350 g di farina tipo 1 o tipo 2
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaino di sale
