Soprattutto durante i mesi più freddi, quando si desidera un piatto caldo e confortante, questa ricetta è una vera garanzia. Facile da preparare, non richiede particolari abilità culinarie, eppure il risultato colpisce per la sua cremosità e il suo sapore intenso, che ricorda le ricette tradizionali di famiglia.
La sua popolarità deriva dalla sua versatilità: può essere preparato in anticipo, è perfetto per i pasti quotidiani in famiglia e si adatta a tutti i gusti, con il Gruyère dal sapore deciso, l’Emmental dal gusto delicato o il Cheddar dal sapore più robusto. Si può anche sostituire il prosciutto o aggiungere altri ingredienti senza alterarne il carattere.
La sua popolarità deriva dalla sua versatilità. La mia famiglia non lascia mai una briciola nel piatto! Questo semplice gratin di patate e prosciutto è così delizioso che sparisce in un batter d’occhio! Ideale quando si ha voglia di un piatto caldo e confortante fatto in casa.
Ingredienti per 4-6 persone:
1 kg di patate a pasta soda (ad esempio, Charlotte, Nicola), tagliate a fette di 3-5 mm di spessore;
