Contiene inoltre beta-carotene, vitamine A e C, che hanno buone proprietà antiossidanti e combattono i radicali liberi, prevenendo l’invecchiamento precoce dell’organismo e alcune malattie come il cancro.
Le vitamine del gruppo B contenute nei cachi contribuiscono ad aumentare i livelli di fosforo e potassio nell’emoglobina del sangue. I cachi sono ottimi per prevenire infarti e altre malattie cardiache. Il loro elevato contenuto di minerali, fenoli e fibre aiuta a prevenire le ostruzioni arteriose. Anche le persone con ipertensione possono trarre beneficio dal consumo di cachi. Questo frutto eccellente ha un potente effetto vasodilatatore, rilassando vene e arterie e migliorando la circolazione sanguigna.
