Fantastico shashlik con salsa shashlik fatta in casa
Ingredienti per lo shashlik:
800 g di maiale o pollo a cubetti
2 cipolle grandi, tritate
2 peperoni, tagliati a cubetti
1 lattina di ananas a pezzi (facoltativo)
Spiedini di legno per lo shashlik
Ingredienti per la salsa shashlik:
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
400 ml di passata di pomodoro
3 cucchiai di aceto di vino rosso
2 cucchiai di zucchero di canna
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaino di paprika in polvere
1 cucchiaino di senape
Sale e pepe q.b.
2 cucchiai di olio per friggere
Preparazione:
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