Rotolo Di Carne Di Uovo

4 uova sode (sgusciate)
1 tazza di carota grattugiata (facoltativa)
1 tazza di mozzarella grattugiata
Per la copertura:

1/2 tazza di salsa barbecue o ketchup (facoltativo, per lucidare)
Metodo di preparazione
1. Preparare la carne:

Impastate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Apri la carne:

Metti il ​​composto di carne su un grande pezzo di foglio di alluminio o pellicola trasparente.
Stendete la carne con le mani o con il mattarello, formando un rettangolo di circa 1 cm di spessore.
3. Aggiungi il ripieno: