🍽️ Introduzione:
Hai mai assaggiato una torta salata che ti lascia senza parole sin dal primo morso? Questa torta di pollo dorata al forno è un vero miracolo culinario: una base cremosa e saporita di pollo e verdure, il tutto avvolto da una copertura croccante e dorata che crea dipendenza! È perfetta per un pranzo in famiglia, una cena rustica o un’occasione speciale. Scopri passo dopo passo come prepararla e perché, una volta provata, vorrai rifarla ancora e ancora!
🛒 Ingredienti:
Per il ripieno di pollo:
500 g di petto di pollo (cotto e sfilacciato)
1 cipolla media, tritata
2 carote, tagliate a dadini
100 g di piselli (freschi o surgelati)
1 spicchio d’aglio tritato
50 g di burro
2 cucchiai di farina
300 ml di brodo di pollo
100 ml di panna da cucina
Sale e pepe q.b.
Timo o prezzemolo fresco qb
Per la copertura magica:
200 g di farina 00
100 g di burro freddo a cubetti
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere per torte salate
3-4 cucchiai di acqua fredda
Un pizzico di sale
Latte o uovo sbattuto per spennellare
👩🍳 Istruzioni:
