Procedimento1. Preparazione dell’Impasto:• In una ciotola capiente, metti la carne macinata.• Aggiungi l’uovo, il pangrattato, il formaggio grattugiato, la scorza di limone grattugiata, il prezzemolo tritato, sale e pepe.• Amalgama bene tutti gli ingredienti con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.2. Formazione e Rosolatura delle Polpette:• Forma delle polpette di circa 3-4 cm … Read more
