Carlota di chocolate cremosa

1. Sciogliere il cioccolato: sciogli il cioccolato con 1 tazza di panna a bagnomaria o microonde. Mescola fino a ottenere una crema liscia e lascia raffreddare completamente.
2. Crema: frulla latte condensato, crema al cioccolato fredda, panna restante e vaniglia fino a ottenere una crema vellutata.
3. Assemblaggio: in una teglia alterna strati di biscotti e crema. Termina con uno strato di crema.
4. Riposo: metti in frigorifero per almeno 4 ore (meglio tutta la notte).
5. Decorazione: aggiungi scaglie di cioccolato prima di servire.

 Risultato finale

• •  Cremosa e fresca
  •  Si scioglie in bocca

•  Super golosa
•  Perfetta per ogni occasione

 Consigli

•  Inzuppa leggermente i biscotti nel latte
•  Meglio farla riposare tutta la notte
•  Usa cioccolato di qualità
•  Tagliala ben fredda

 Varianti

•  Con fragole
•  Con cacao nella crema
•  Con nocciole o arachidi
•  Versione tiramisù con caffè

 Errori da evitare

•  Usare cioccolato caldo nella crema
•  Non far riposare abbastanza
•  Biscotti troppo secchi
•  Strati troppo sottili

 Dettagli

Preparazione: 15 min
Riposo: 4 ore
Porzioni: 6–8
Difficoltà: facile

 Testo social

 “Senza forno e pronta in pochi minuti 
Questa carlota al cioccolato è pura goduria… sparisce subito ”