Ho cominciato la dieta keto per rimettermi in forma prima dell’estate e la mattina inizio con questo bel rotolo low carb: buono e saziante!

Ingredienti

Per la base

  • 100 g di olio di semi
  • 70 g di eritritolo
  • 50 g di farina di semi di lino
  • 20 g di cacao amaro in polvere
  • 5 g di lievito in polvere
  • 3 uova
  • 1/4 di cucchiaino di vanillina
  • 1/4 di cucchiaino di sale

Per il ripieno

  • 250 g di panna da montare
  • 50 g di eritritolo
  • 4 g di cacao amaro in polvere

Per la glassa

  • 50 g di cioccolato fondente
  • 30 g di burro

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