Quindi toglietele e asciugatele tamponandole con un panno pulito.
Poi versate un abbondante strato d’olio nella padella.
Scaldatelo e aggiungete gli spicchi di patate.
Lasciateli cuocere per circa 5 minuti, finché non saranno dorati.
Potete aggiungere qualche spicchio d’aglio.
Questo li renderà ancora più gustosi! Toglieteli dalla padella, adagiateli su carta assorbente e lasciateli raffreddare lentamente prima di rimetterli nell’olio bollente. Bastano pochi minuti.
Guardateli e noterete subito la loro doratura uniforme.
(Fate attenzione a non bruciarli!) Una volta cotti, toglieteli dalla padella.
Adagiateli su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Le patatine saranno morbide all’interno e croccanti all’esterno.
Qual è l’olio migliore per patatine fritte croccanti?
