PROCEDIMENTO
Per prima cosa, preparate la pasta frolla.
In una ciotola o in planetaria con l’accessorio “foglia”, amalgamate burro e zucchero con un pizzico di sale. Aggiungete l’uovo e incorporatelo al composto. Unite la farina e la vaniglia e impastate fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo. Avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare 1 ora o più in frigo.
Riprendete la pasta frolla, stendetela a 3 mm di spessore usando la farina di riso per lo spolvero e posizionatela sulla teglia ritagliando i bordi in eccesso. Con l’impasto avanzato, create dei biscottini con i tagliabiscotti a forma di coniglietto di Pasqua o a altre formine a piacere. Conservate in frigo fino al momento della cottura e preparate la farcia.
ULTIMA PARTE DEL PROCEDIMENTO QUI SOTTO
La felicità? ❤️ Eccola a strati! Fragole
