Preparazione
Sciogli il lievito nel latte con un pizzico di zucchero.
In una ciotola unisci farina, zucchero, aromi e sale.
Aggiungi uova, miele e i liquidi e impasta.
Incorpora il burro poco alla volta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Lascia lievitare, poi forma le brioche con il classico tuppo.
Spennella e cuoci a 180°C per 20–25 minuti
BRIOCHE COL TUPPO SICILIANE
