Ciambella al Latte

 Preparazione passo passo

 In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero finché il composto diventa chiaro e spumoso.
 Aggiungi a filo latte e olio, continuando a mescolare.
 Incorpora la farina e il lievito setacciati, insieme alla vanillina o alla scorza di limone.
 Versa l’impasto in uno stampo a ciambella (24 cm) imburrato e infarinato.
 Cuoci in forno statico a 180°C per circa 35–40 minuti.
 Lascia raffreddare completamente e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

 Consigli

Per un gusto più intenso, aggiungi 2 cucchiai di cacao amaro e ottieni una ciambella bicolore.

Puoi sostituire il latte con bevande vegetali (soia, avena o mandorla).

Si conserva morbidissima per 3 giorni sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico.

 Morbida, profumata e irresistibile — la ciambella al latte è la regina delle colazioni fatte in casa!