Allora, cari miei, per prima cosa preparate l’impasto con il metodo classico per torte senza cottura: sbriciolate finemente i biscotti al burro e mescolateli con il burro fuso.
Dividete poi l’impasto a metà, premete una metà nella tortiera a cerniera foderata con carta da forno e pressatela bene.
Ora montate la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza soda, poi incorporare delicatamente il mascarpone a velocità minima.
Tagliate le fragole a pezzetti e aggiungetele alla panna. Ora distribuisci la crema sulla base.
Sbriciolate a mano l’impasto rimanente e spargetelo sopra la crema.
Lasciate rassodare in frigorifero e poi servite. Buon appetito!
Un sogno che si avvera: torta di fragole senza cottura con base di biscotti.
