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Preparazione passo dopo passo
Frutta e verdura
1. Prepara le verdure
Inizia lavando bene la melanzana, poi tagliala a fette di circa ½ cm o a cubetti, in base a come preferisci servirla. Se vuoi una versione più scenografica, tagliala a rondelle: l’effetto finale sarà più bello a vedersi nella teglia.
Poi sbuccia la patata e affettala sottilmente, quasi come per preparare delle chips da forno. Le fette sottili cuoceranno più rapidamente e diventeranno belle dorate in superficie.
