Preparazione

• In una terrina lavorare tutti gli ingredienti, iniziando a mescolare uova e zucchero, aggiungere il liquidi, la scorza degli agrumi, il burro liquido e freddo e a seguire la farina e il lievito in polvere. Lavorare il tutto delicatamente formando una palla.
L’impasto deve risultare morbido ma non appiccivoso.
A questo punto iniziare a fare le pagnottine aiutandosi con un cucchiaio….dopo averle sistemate nelle teglie con carta forno spennellarli con tuorli d’uovo e latte e decorare con le palline colorate… infornare a 180° per 25 – 30 minuti devono essere dorati

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