PASTA FROLLA DI IGINIO MASSARIPASTA FROLLA DI IGINIO MASSARI

 Unisci farina, burro e zucchero a velo e lavora velocemente fino a ottenere un composto sabbioso
 Aggiungi uovo, tuorlo, sale e scorza di limone
 Impasta brevemente fino a formare un panetto liscio
 Avvolgi nella pellicola e lascia riposare in frigo 30 minuti
 Stendi la frolla a 5 mm di spessore
 Fodera lo stampo, elimina l’eccesso e bucherella il fondo
 Cuoci a 180°C per 20–25 minuti

Friabile, burrosa e perfetta per ogni farcitura 
Si conserva in frigo fino a 3 giorni