Lava bene le verdure e tagliale a listarelle sottili.
In una padella antiaderente scalda l’olio extravergine con lo spicchio d’aglio.
Aggiungi le verdure e fai saltare a fiamma vivace per 5-7 minuti, mantenendole croccanti.
Condisci con sale, pepe e il tocco segreto di limone o aceto.
Servi subito come contorno o come base per piatti più elaborati.
Suggerimenti per servire e conservare
Servi le verdure calde come contorno a carne o pesce.
Aggiungile a un piatto di pasta o riso per un pasto veloce e completo.
Puoi conservarle in frigorifero per 2 giorni in un contenitore ermetico; prima di riutilizzarle scaldale velocemente in padella.
